Lammlådor
🌿🐑 Vi får hem lammlådor med färskt lammkött vid några tillfällen om året. Kontakta oss för att beställa.
Våra lamm får gå ute och beta i hagarna i Vallentuna. De håller landskapet öppet och gynnar den biologiska mångfalden. Vi samarbetar med Lundsbols slakteri som ligger nära oss, strax utanför Uppsala.
Det finns olika styckningsalternativ på lammlådorna:
🔹 Traditionell styckning 200kr/kg – innehåller bland annat stek med ben, kotletter och sadel.
🔹 Grillstyckning 220kr/kg – för BBQ-tillfällen med skivad stek, revben och racks.
🔹 Benfri styckning 250kr/kg – för enkel tillagning och servering, allt benfritt.
I lammlådorna ingår även lammfärs. Allt kött i lammlådorna är vakuumförpackat och märkt. Priset är på vikten på det styckade, ansade, märkta och förpackade köttet. En lammlåda väger cirka 13-20kg.
Hela ostyckade lamm finns också som beställningsalternativ.
Traditionell styckning
Stek med ben
Sadel
Benfri Entrecote
Rostbiff
Kotletter
Lägg
Bog med ben
Revben
Hals
Färs
Grillstyckning
Stek i skivor
Bog i skivor
Kotletter
Racks
Revben
Rostbiff
Benfri Entrecote
Färs
Benfri styckning
Benfri stek
Rostbiff
Benfri bog
File
Ytterfile
Benfri Entrecote
Färs