Lamm

Lammlådor

🌿🐑 Årets första leverans av lammlådor 🐑🌿

Vi kommer att få hem lammlådor med färskt lammkött vecka 10. Kontakta oss för att beställa. 

Våra lamm får gå ute och beta i hagarna i Vallentuna. De håller landskapet öppet och gynnar den biologiska mångfalden.Vi använder Lundsbols slakteri som ligger nära oss strax utanför Uppsala.

Det finns olika styckningsalternativ på lammlådorna:

🔹 Traditionell styckning 200kr/kg – innehåller bland annat stek med ben, kotletter och sadel.

🔹 Grillstyckning 220kr/kg – för BBQ-tillfällen med skivad stek, revben och racks.

🔹 Benfri styckning 250kr/kg – för enkel tillagning och servering, allt benfritt.

I lammlådorna ingår även lammfärs. Allt kött i lammlådorna är vakuumförpackat och märkt. Priset är på vikten på det styckade, ansade, märkta och förpackade köttet. En lammlåda väger cirka 13-20kg.

Hela ostyckade lamm finns också som beställningsalternativ.

Här kommer mer information om vad som ingår i de olika styckningsalternativen:

Traditionell styckning

    Stek med ben

    Sadel

    Benfri Entrecote

    Rostbiff

    Kotletter

    Lägg

    Bog med ben

    Revben

    Hals

    Färs

Grillstyckning

    Stek i skivor

    Bog i skivor

    Kotletter

    Racks

    Revben

    Rostbiff

    Benfri Entrecote

    Färs

Benfri styckning

    Benfri stek

    Rostbiff

    Benfri bog

    File

    Ytterfile

    Benfri Entrecote

    Färs